每日一品丨鸡蛋面：面条筋道 营养均衡
发布时间： 2025年04月22日 13:44:30 来源：苹果红了/阿克苏地区融媒体中心
面条筋道 营养均衡
阿克苏鸡蛋面
当鸡蛋遇上面条
你会想到什么？
西红柿鸡蛋面
还是
普通面条加荷包蛋？
一起来看看
阿克苏的鸡蛋面吧
鸡蛋面
选用阿克苏本地产高筋面粉
打入鸡蛋、倒入碱水
和成软硬适中的面团
这样的面团
粘性高，口感好
将和好的面团
擀开切成均匀的面条
汤底则选用
胡萝卜、葱花、玉米、菠菜等
和羊肉、胡椒、盐巴熬制
在煮好的面条上淋上丰富的汤汁
鸡蛋面浓郁的鲜香扑鼻而来
蛋香弥漫
回味无穷
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